Solo el 43% de la producción lechera del país es acopiada por la industria procesadora.
Desde el 1 de este mes, el litro base del litro de leche cruda que se le paga al productor tuvo un incremento del 3,23%.
El anterior incremento fue concertado con el Consejo Nacional Lácteo y aplica hasta el 28 de febrero de 2020.
Para fijar el nuevo precio se tiene en cuenta las variables de mercado, entre las que se destacan: canasta de costos de insumos, precios al consumidor, precios en planta de proceso, mercado externo e inventarios.
Para el ministro de Agricultura, Andrés Valencia Pinzón, se están “enfilando esfuerzos para la puesta en marcha del ordenamiento de la producción para el sector lechero, estrategia con la cual se espera mejorar la productividad, la rentabilidad y la competitividad de la actividad”.
Nada significactivo
Para un productor de leche que tiene su explotación en el Magdalena Medio, el aumento acordado en nada lo ayuda, pues los costos de producción son muy altos y además, el precio de venta actual es el mismo de hace cinco años.
En su zona, el litro de leche se vende a $850, lo que significa que el aumento de litro es del orden de $27.
En la Mesa de los Santos, donde se concentran las ganaderías especializadas en la producción de leche, el litro al productor se paga a $1.120.
Con el aumento, ese litro se le estaría cancelando en $1.156,17, ya que solo subió $36,17.
Los costos en este subsector son más altos.
