Los grupos de alimentos que más aumentaron el abastecimiento durante octubre de 2023 fueron los granos y cereales, procesados, pescados y frutas fueron.
Publicado por: El Colombiano
El pasado mes de octubre, las principales centrales de abastos del país comercializaron 580.794 toneladas de alimentos, lo que representó un incremento de 13,7 % respecto al mismo mes de 2022.
Así lo dio a conocer el Boletín de Abastecimiento de la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (Upra), según el cual los grupos de alimentos que más aumentaron el abastecimiento durante el décimo mes del año fueron los granos y cereales (26,4 %); los procesados (25,0 %); los pescados (21,4 %); las frutas (14,7 %); los lácteos y huevos (12,1 %); los tubérculos, raíces y plátanos (11,2 %); las verduras y hortalizas (11,1 %), y las carnes (2,6 %)”.
La directora de la Upra, Claudia Cortés, sostuvo que “en octubre no disminuyó el abastecimiento de ningún grupo de alimentos en las centrales mayoristas de referencia”.
En el caso específico de las frutas, ingresaron a las principales centrales mayoristas del país 134.023 toneladas. En el grupo de tubérculos, raíces y plátanos el suministro fue de 165.700 toneladas. Para el caso de verduras y hortalizas, estas totalizaron 166.175 toneladas.
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Por su parte, en las 23 ciudades en donde se analiza el comportamiento de suministro de productos agropecuarios, en 16 aumentó el abastecimiento. Como es el caso de Ipiales (76,3 %), Medellín (54,9 %), Barranquilla (18,1 %), Cartagena (11,3 %), Bucaramanga (9,1 %), Bogotá (5,6 %), entre otras.
Cabe anotar que, según el Dane, los alimentos y bebidas pasaron de aumentar sus precios en 0,74% en septiembre a subir solo 0,2% en octubre. Y este, al ser uno de los ítems que más pesa en toda la canasta familiar, ayudó a que la inflación general continuara su racha de descenso, ubicándose en su variación anual en 10,48% en el décimo mes del año.
