Del 27 de febrero al 1 de marzo, Bucaramanga acoge la Feria del Café del Nororiente en Neomundo. Por primera vez, la programación incluye una subasta internacional.
Del 27 de febrero al 1 de marzo, Bucaramanga volverá a convertirse en el epicentro de la cultura cafetera regional con la cuarta versión de la Feria del Café del Nororiente Colombiano. El evento se realizará en el centro de convenciones Neomundo y busca resaltar el origen, calidad y trabajo de los caficultores de Santander.
Durante tres días, entre las 9:00 a.m. y las 7:00 p.m., productores, baristas, compradores, expertos y público general podrán darse cita entorno a uno de los productos insignia del departamento. La programación incluye competencias, muestra comercial, jornadas académicas, experiencias sensoriales y actividades culturales.
“Este es el punto de encuentro donde el esfuerzo de nuestros caficultores se transforma en experiencias sensoriales únicas. Los esperamos para vivir lo mejor de la cultura cafetera de Santander”, dijo a través de un video en redes sociales Pedro Gabriel Romero Gallo, coordinador del programa de cafés especiales.
Subasta internacional y competencias cafeteras
Una de las principales novedades de esta edición será la subasta internacional de café, que se realiza por primera vez y representa un reto que busca abrir nuevas oportunidades comerciales para el café de los santandereanos.
“Es un reto que tenemos en la primera subasta propia, porque alguna vez tuvimos subasta, pero fue traída por Bogotá en un concurso nacional. Esta es una subasta propia del Comité y tenemos un reto grandísimo, porque hay que traer compradores del exterior. Y esa es una de las principales novedades: esa subasta nos permite mantener el posicionamiento de Bucaramanga como epicentro del nororiente en materia cafetera”, explicó Néstor Serrano Capacho, director ejecutivo del Comité de Cafeteros de Santander, en entrevista con Vanguardia.
El directivo explicó que esta subasta representa un desafío que esperan liderar de la mano de aliados locales.
La feria también será escenario del Campeonato Regional de Arte Latte, BucaraLatte y el Campeonato Regional de Aeropress, BucaraPress. El año pasado, además, se vivió por primera vez BucaraOlleta, una competencia que rescata métodos tradicionales de preparación.
Para esta edición, continúan abiertas las inscripciones para el Campeonato Nacional de Catadores.
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Asimismo, se llevarán a cabo torneos de catación departamental, tanto en modalidad abierta como dirigida a líderes gremiales, fortaleciendo el componente técnico y formativo del evento.
Mejor Taza de Café y actividades para toda la familia
En la Feria del Café del Nororiente Colombiano también se premia a la Mejor Taza de Café de Santander. En la edición correspondiente a la cosecha 2024–2025, Martha Cecilia Camacho, del municipio de Curití, obtuvo el primer puesto, y Elder Duván Daza, se quedó con el segundo lugar.
Además de las competencias, la feria contará con una muestra gastronómica, muestra comercial, jornadas académicas y una experiencia sensorial con café de origen Santander, pensada para que los asistentes conozcan de cerca los atributos, aromas y sabores de los cafés de la región.
El año pasado la feria cerró con el Show del Café del Parque del Café, un espectáculo que llega desde el departamento del Quindío. Aunque el Comité de Cafeteros no ha confirmado la programación completa, se espera que este show sea incluido para que el público pueda acercarse a la historia, las tradiciones y la identidad cafetera del país.
