Colombia será sede de World of Coffee 2027, uno de los encuentros internacionales más importantes de la industria cafetera, que se realizará en Bogotá del 30 de septiembre al 2 de octubre. El evento incluirá el Campeonato Mundial de Cafés Filtrados y marcará la primera vez que este certamen se celebre en un país suramericano.
Colombia será sede de World of Coffee en 2027. Así lo anunció la Specialty Coffee Association (SCA) durante la edición de 2026 de este encuentro internacional, que se realizó en Panamá.
En el marco del evento, la Federación Nacional de Cafeteros recibió la confirmación oficial que acredita al país como anfitrión de esta importante cita de la industria cafetera.
World of Coffee 2027 se llevará a cabo en Bogotá, del 30 de septiembre al 2 de octubre, y tendrá como uno de sus principales atractivos el Campeonato Mundial de Cafés Filtrados. Será la primera vez que este certamen se realice en un país suramericano.
El café colombiano se destacó en World of Coffee 2026
Durante la edición de 2026, celebrada en Panamá, Colombia también tuvo protagonismo gracias al café utilizado por el barista chino Pan Wei, quien se coronó campeón mundial de baristas. Se trató de un café de variedad Geisha, cultivado por el caficultor Jhoan Vergara en su finca Las Flores, ubicada en el municipio de Acevedo, Huila.
Con otro café de su producción, de la variedad Celestra Colombia, Vergara también contribuyó al triunfo del barista Carlos Escobar en el Campeonato Nacional de Cafés Filtrados, realizado durante la reciente feria Cafés de Colombia Expo, en Bogotá. Escobar representará al país en el Campeonato Mundial de Cafés Filtrados, que se disputará en la capital colombiana en 2027.
Por su parte, la delegación colombiana, encabezada por la Federación Nacional de Cafeteros, llevó a Panamá una muestra de la oferta exportable del país a través del espacio Café de Colombia, donde presentó cafés de diferentes departamentos y destacó la diversidad y calidad de la producción nacional.
