Con un sentido 'Gracias Señor Presidente', los ganaderos de Colombia rindieron homenaje al doctor Álvaro Uribe Vélez en su último encuentro como mandatario, no sin antes hacer un balance de la Colombia que recibió y la que entrega, especialmente en el sector rural, y de expresarle su irrestricto apoyo solidario al advertir los ataques de sus contradictores en lo institucional y en lo personal, que buscan minar su legado con un encausamiento judicial por su talante de gobernar.
Publicado por: REDACCION AGRO
¿De dónde veníamos?Para los ganaderos, además de ser una deuda de gratitud es el reconocimiento de la realidad del punto de partida del mandato que termina el próximo 7 de agosto.En palabras del presidente de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera, 'veníamos del terrorismo mafioso de los narcotraficantes que habían convertido el magnicidio en cotidiano, el carrobomba en instrumento y el asesinato de policías a destajo en estrategia.Veníamos del yugo del terror y de la abominable influencia corruptora del dinero.Veníamos de los reductos de unas guerrillas cuyas bases se desmoronaron con la caída del muro de Berlín y optaron por el secuestro, la extorsión, el abigeato, la protección de los narcocultivos y posteriormente el negocio completo del narcotráfico. De la voladura de oleoductos y torres de energía se pasó a una violencia sin límites. Fue el tiempo de lo cilindrosbomba con los que volaron alcaldías, escuelas, puestos de policía y hasta poblaciones enteras. Las minas quiebrapatas cumplieron su cometido destruyendo vidas de niños, población civil y militar. Los ganaderos no olvidamos que más de 3.000 de los nuestros fueros asesinados o secuestrados, y miles fueron extorsionados y perseguidos sin misericordia.Fue el tiempo de las ciudades sitiadas y de los excesos. No se puede olvidar que quisieron amedrentar al Gobierno desde el mismo día del inicio del mandato de Uribe y posteriormente a la población urbana con el estallido de una bomba en pleno centro de Bogotá.Veníamos de un país inviable para la inversión y del veto de colombianos en otras latitudes. Veníamos del tiempo en donde los paramilitares alimentaban la violencia, la expropiación y el desplazamiento. Era el tiempo de la vergüenza de portar un pasaporte verde.El fortalecimiento de la institucionalidadDurante el gobierno de Uribe se sentaron las bases de seguridad e institucionalidad que le han permitido al país convertirse en destino apreciado y en oportunidad de negocios para el mundo.Para los ganaderos, Uribe le devolvió a la vida rural y a la producción agropecuaria el derecho a existir. Se convirtió, además, en el principal aliado de los ganaderos dentro del Gobierno, pues sin dejar de ser el gobernante de todos los colombianos, compartió con el gremio sus preocupaciones y expectativas, y lo acompañó en la visión de construir una ganadería moderna, rentable, socialmente responsable y ambientalmente sostenible, para el bienestar del ganadero, del campo y del país.En el emotivo mensaje de los ganaderos, Lafaurie Rivera señala que el principal legado de Álvaro Uribe Vélez es el 'haberle devuelto el norte a un país que había perdido su visión de futuro, en medio de una vorágine de violencias'.La responsabilidad indirectaDurante su mandato, Uribe enfrentó grandes obstáculos en el camino de la seguridad democrática y en todos los programas de Gobierno. Por eso los ganaderos temen que se repita esa triste historia de quienes han liderado la lucha contra los violentos, los policías y soldados que han expuesto sus vidas y están siendo llevados a los estrados judiciales y a la Corte Penal Internacional, esgrimiendo la figura de la responsabilidad indirecta.Fernando Londoño Hoyos explica que la responsabilidad indirecta es una figura penal, basada en la premisa de que 'el jefe tenía que saber lo que pasaba y también tenía que estar en condiciones de evitarlo'.Frente a eso, los ganaderos creen en la fuerza de los hechos, en la fuerza de los resultados: la disminución del delito en todas sus formas; el logro en justicia que supone la confesión a que obliga la ley de justicia y paz; los reinsertados de la guerrilla, a quienes se les han garantizado sus derechos y se les ha brindado una oportunidad de reincorporación a la sociedad; los miles de desmovilizados paramilitares; la disminución de delitos contra sindicalistas; en fin, por la transparencia del Gobierno frente a los temas de seguridad, Derechos Humanos y Derecho Internacional Humanitario.Por eso los ganaderos defenderán su legado y su honra, porque para un sector que ha sido tan duramente golpeado el país no puede regresar a la noche oscura de la violencia.Actividad productivaBuenas Prácticas GanaderasAl conjunto de actividades diarias en la finca que se realizan para producir carne y leche de buena calidad, protegiendo la salud de los consumidores, el medio ambiente y garantizando el bienestar de los trabajadores y animales se le denomina Buenas Prácticas Ganaderas. Ellas son:? Trate bien a sus animales.? Manténgalos sanos, con agua y pasturas suficientes, no les maltrate, destine áreas de sombra para su bienestar.? Inicie la trazabilidad de su hato.? Vincúlese al Sinigan.? Aplique los medicamentos intramusculares en la tabla del cuello.? Exija registros sanitarios cuando compre animales.? No exponga la salud de su hato, exija resultados de laboratorios oficiales negativos a enfermedades y certificados de vacunaciones vigentes.? Produzca leche de alta calidad para el consumo humano.? Verifique que los ordeñadores limpien la ubre y se laven las manos con agua y jabón antes de iniciar su labor.Mercados internacionalesTop 20 de productoras lácteasEl más reciente reporte de Rabobank titulado 'Las 20 mayores compañías lácteas del mundo' ratifica el crecimiento de Japón y China en la producción láctea en los últimos tiempos. El Top 10 sigue encabezado por Nestlé y en general muestra el predominio de las plantas europeas y norteamericanas. No obstante, se subraya el hecho de que la compañía japonesa Meiji Dairies ha subido tres lugares hasta alcanzar la posición 11°, y la planta china Yili entró al ranking por vez primera, ubicándose en el puesto 17.Conforme a este reporte, el crecimiento de los volúmenes está ocurriendo en regiones en desarrollo como China, el sudeste asiático, Oriente Medio, África y América Latina. Para el caso de los mercados de regiones desarrolladas (Unión Europea, Nueva Zelanda o Estados Unidos) el desafío es introducir nuevas características en los productos que se relacionen con el cuidado de la salud, es decir, agregar valor a los productos lácteos. En lo tocante a la oferta, la disponibilidad de tierras y un clima favorable representará un desafío para el desarrollo de las empresas de Asia y América del Sur. Finalmente, las decisiones sobre la posibilidad de trabajar con materias primas importadas o desarrollar una cadena local de proveedores influenciarán el equilibrio del mercado como un todo.
