El laboratorio será operado por Tecnopalma y permitirá realizar en Colombia análisis especializados sobre la calidad del aceite de palma.
Publicado por: Redacción Vanguardia
Santander había sido una de las opciones para instalar el nuevo laboratorio de calidad de Tecnopalma, el brazo técnico y comercial de Cenipalma. La idea inicial era aprovechar parte de la infraestructura del complejo de innovación de la Universidad Industrial de Santander (UIS), pero el proyecto finalmente no se realizará en el departamento. La nueva sede estará en Bogotá.
Nicolás Pérez Marulanda, presidente ejecutivo de Fedepalma, explicó que el traslado de las muestras y las adecuaciones que necesitaban los edificios disponibles en la UIS hicieron difícil instalar allí el laboratorio.
“Desafortunadamente, por problemas logísticos, por el movimiento de las muestras y la adecuación de los edificios que hay hoy en día, pues no se pudo hacer en ese lugar”, explicó Pérez Marulanda.
El dirigente aclaró que la decisión corresponde únicamente a este servicio y que Cenipalma mantiene su presencia en Santander. “Nosotros tenemos allí unos laboratorios, o sea que el compromiso con la región no se ha perdido, pero para este servicio en particular no lo pudimos ubicar en el departamento”, dijo el directivo gremial.
Santander sigue teniendo peso en el sector palmero
Santander no había sido considerado por casualidad. El departamento tiene una larga historia en el cultivo de palma y una importante presencia de pequeños productores. Según cifras de Fedepalma, en 2020 contaba con 91.774 hectáreas sembradas y 1.132 palmicultores.
Durante décadas, la región también ha sido escenario de varios de los retos que ha enfrentado la palmicultura colombiana. Pérez Marulanda recordó que allí se han buscado soluciones a problemas relacionados con enfermedades de los cultivos, seguridad y logística, algunas de las cuales luego fueron aprovechadas en otras zonas palmeras del país.
El departamento tiene plantas de extracción y producción de biodiésel, además de una ubicación que facilita el transporte de la producción hacia otros mercados. Para Pérez Marulanda, esas condiciones mantienen a Santander como una región importante para el futuro de la palmicultura colombiana.
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¿Qué analizará el nuevo laboratorio?
El nuevo laboratorio estará dedicado a revisar la calidad del aceite de palma y de otros aceites vegetales. Allí podrán hacerse análisis de distintos parámetros, entre ellos, la presencia de metales pesados y contaminantes como MOSH y MOAH, sustancias que son objeto de control en este tipo de productos.
El proyecto contempla equipos especializados para realizar estas pruebas. Parte de la tecnología tuvo que ser adquirida en Europa, donde se fabrican los equipos utilizados para este tipo de análisis. La inversión estimada para el montaje del laboratorio era de unos $5.000 millones, según lo informado por Fedepalma.
Algunos de estos análisis especializados debían realizarse fuera del país. Con el nuevo laboratorio, el sector palmero busca contar en Colombia con la infraestructura necesaria para hacer este tipo de pruebas y conocer con mayor precisión las condiciones de calidad de sus productos.
El laboratorio funcionará en Bogotá. En Santander, Cenipalma seguirá con los laboratorios que ya tiene y con el trabajo que desarrolla junto a los productores de la región.
