El presidente de Fedepalma, Nicolás Pérez Marulanda, confirmó que se espera que el laboratorio sea entregado este año. La inversión ronda los $5.000 millones y permitirá avances en calidad para el gremio palmicultor.
El sector palmicultor del país tendrá un nuevo laboratorio de investigación y Santander es uno de los principales candidatos para ser su sede.
Este nuevo laboratorio se sumaría al Laboratorio de Clonación de Cenipalma, que funciona en el Parque Tecnológico Guatiguará de la Universidad Industrial de Santander (UIS), ubicado en Piedecuesta.
Durante el 54.° Congreso Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, celebrado en Barranquilla, el presidente ejecutivo de Fedepalma, Nicolás Pérez Marulanda, confirmó la inversión para el análisis de los aceites.
“Tomamos la decisión de financiar la construcción de un laboratorio de calidad que va a operar Tecnopalma, que es el brazo de prestación de servicios de Cenipalma, y que es un laboratorio que va a hacer esencialmente tres análisis”, explicó el dirigente durante el encuentro. Puede interesarle: Fenómeno de El Niño podría implicar reducciones en la producción de palma
Durante su intervención en la rueda de prensa, el presidente de Fedepalma anticipó la intención de que el nuevo centro de investigación quede en el área metropolitana de Bucaramanga. “Vamos a aprovechar una infraestructura que tenemos cerca de Bucaramanga”, apuntó Pérez.
Con este centro de investigación se reducirán los tiempos y costos para el sector palmicultor. Según anticipó el dirigente gremial, el laboratorio permitirá la investigación y los análisis necesarios del aceite de palma para la entrada al mercado de Europa.
El primero será el análisis de contaminantes MOSH y MOAH, el cual permite identificar si hay presencia de hidrocarburos que puedan llegar a contaminar el aceite de palma. “Esas son particularmente las pruebas que únicamente se pueden hacer en Europa hoy en día, entonces ese va a ser uno de los principales análisis”, comentó el directivo de Fedepalma sobre las bondades de este centro científico.
El segundo aspecto que podrá analizarse en este complejo tiene que ver con la presencia de metales pesados en el aceite, para garantizar la calidad de los productos.
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“El laboratorio está en su fase de montaje. Tuvimos que traer unas máquinas muy sofisticadas de Europa, donde se producen, para los análisis. El laboratorio será operado por Cenipalma”, dijo Pérez Marulanda.
De acuerdo con el dirigente gremial, la inversión para este centro de investigación ronda los $5.000 millones, con las adecuaciones que se deben realizar en la sede dispuesta por Fedepalma. Lea también: ¿Por qué Bucaramanga es la segunda zona con mayor inflación anual en Colombia?
Esta inversión sería relevante para Santander, el segundo mayor productor de palma en el país, cuya área sembrada bordea las 100.000 hectáreas.
¿Cuáles son las otras opciones para ubicar el nuevo laboratorio?
En diálogo con Vanguardia, Mónica Cuellar Sánchez, gerente de Tecnopalma, explicó la relevancia de este centro de análisis no solo para el país, sino también para América Latina, debido a que sería el primer laboratorio de su tipo en la región.
Según explicó Cuéllar a Vanguardia, hay otras posibilidades para este laboratorio. Entre las opciones se estudian Santa Marta, Barranquilla e incluso Cartagena por la capacidad exportadora de estas zonas.
Cuéllar agregó que en este laboratorio se van a poder analizar 23 parámetros específicos para el aceite de palma y otros aceites vegetales. Esta posibilidad va en línea con las tendencias internacionales que buscan que los niveles de contaminantes sean los más bajos posibles.
“Parte de la estructuración del proyecto fue visitar más de seis laboratorios en Europa para conocer las metodologías, la forma de aplicación, equipos. Entonces será un laboratorio de talla mundial”, dijo la gerente de Tecnopalma a este medio.
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Entre las posibilidades de ubicación del laboratorio, Cuéllar explicó que se deben analizar varios factores para definir la instalación del centro.
Eduardo Graterol, director de Cenipalma, habló con Vanguardia y señaló que la definición de la sede de este laboratorio dependerá de factores estratégicos.
“Estamos analizando opciones. Queremos que este laboratorio no solo tenga todas las normas y estándares internacionales, sino que los usuarios, empresas o palmicultores puedan tener una facilidad para la logística y que eso se traduzca en ahorro de costos para resultados en tiempo y forma”, dijo Graterol.
