La UIS y la empresa santandereana Promitec firmaron una alianza para producir y comercializar un compuesto natural a partir del orégano del monte, una planta que crece en el Cañón del Chicamocha con propiedades antibacterianas.
Luego de una investigación de varios años, la UIS creó una fórmula que maximiza las propiedades antibacterianas del orégano del monte, una planta que crece en el Cañón del Chicamocha, cuyo aceite esencial tendría múltiples aplicaciones en el sector avícola y agropecuario.
Los resultados son tan esperanzadores que este 1 de octubre se oficializó una alianza entre la UIS y la empresa santandereana Promitec, para entregarle el licenciamiento tecnológico y comenzar así el proceso de producción y comercialización de este componente.
Según el rector de la universidad, Hernán Porras Díaz, en unos 18 meses se podría ver este producto en el mercado, beneficiando no solo a miles de avicultores de la región y el país, sino que además esto le podría traer a la universidad ingresos adicionales por cuestión de regalías. Le puede interesar: La junta directiva de Ecopetrol aprobó millonaria inversión para los próximos años
La expectativa es que esta fórmula, que puede usarse como aditivo nutricional (a través del alimento), logre reducir la mortandad y las enfermedades en los pollos hasta en un 50 %.
De forma particular, se encontró que es muy útil para combatir la bacteria pseudomona, que afecta el proceso productivo del huevo fértil y los primeros días del pollito.
La investigación fue adelantada por el Centro de Investigación en Biomoléculas (Cibimol) de la UIS, bajo la dirección de los profesores e investigadores de la Escuela de Química, Elena Stashenko y Jairo René Martínez Morales. Lea también: Reforma laboral: Gobierno espera que se apruebe durante este semana
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— UIS (@UIS) October 1, 2024
🚀La UIS firma su primer contrato de licenciamiento con la Promotora de Innovación en Biotecnología- PROMITEC S.A.S para llevar una tecnología desarrollada para el sector productivo. Este acuerdo no solo beneficia… pic.twitter.com/mTtH3w3ZkN
Las propiedades del orégano del monte
Frente a esta investigación, Stashenko, quien además es la directora del Cenivam (Centro Nacional de Investigaciones para la Agroindustrialización de Especies Vegetales Aromáticas y Medicinas Tropicales), indicó que esto fue fruto de un trabajo de varios años, haciendo distintas mezclas y pruebas hasta encontrar la que maximiza las propiedades del orégano del monte.
Esta planta, que crece sobre todo en regiones tropicales, tiene una variedad especial en el Cañón del Chicamocha que se utilizó para esta fórmula. Le sugerimos: Turismo espera repuntar en la semana de receso escolar, pero ocupación hotelera sería menor que en 2023
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“Es una planta que muchas veces vemos y no le paramos bolas, porque no es muy vistosa, pero que vive en un ambiente en el que tiene que soportar radiación ultravioleta, sequía, el viento, el calor y el frío de noche”. Esto la lleva a producir unas sustancias para poder adaptarse a ese entorno, “las cuales podemos aprovechar para crear estos productos”, explicó la docente.
La investigadora explicó que se trata de un destilado que saca los componentes bioactivos del orégano del monte, que no solo puede traer beneficios para la salud y la sobrevivencia de las aves, sino que, además, al tratarse de un producto natural, no tiene el impacto negativo de los productos químicos o sintéticos que pueden dejar alguna residualidad en la carne del pollo. Le puede interesar: Leonardo Villar fue reelegido como gerente del Banco de la República
Además, se convierte en una alternativa para los dueños de galpones y empresarios del sector avícola que han visto con preocupación cómo han aparecido algunas bacterias que se han vuelto tolerantes a ciertos antibióticos.
Alianza entre la empresa y la academia
Para el rector de la UIS, Hernán Porras, la firma del contrato de licenciamiento tecnológico marca un hito muy importante, pues se está poniendo al servicio del sector privado el conocimiento que se desarrolla en la UIS.
Al respecto, el gerente general de Promitec contó que el acercamiento con la UIS se dio por la preocupación que hay en el sector avícola por la necesidad de combatir estas bacterias que afectan la salud de los pollos. Le recomendamos: Dane reveló tasa de desempleo de agosto: ¿Cómo le fue a Bucaramanga y al área metropolitana?
Explicó que, aunque inicialmente se buscará aplicarlo en los primeros días de las aves, no se descarta que luego se use en otros momentos del ciclo de vida o que, incluso, se pueda implementar en otros sectores agropecuarios como el porcícola.
Si los resultados son como advierten las pruebas iniciales, la meta es que este producto se comercialice también a nivel nacional e internacional.
En ese sentido, Stashenko indicó que un aspecto clave es la producción de biomasa, es decir, de suficientes plantas para poder soportar la producción del componente. Algo que sería posible, según ella, porque se está trabajando de manera integral con los campesinos para que se vinculen a la cadena productiva.
