El gremio cafetero sigue presenciando precios históricos en el mercado nacional y mundial. De los 77 municipios cafeteros de Santander, ¿cuántos se benefician actualmente con esos valores?
El café colombiano sigue pasando por un gran momento con los altos precios en el mercado internacional. Además, el precio de la carga tuvo un alza de $124.000 entre el 4 y 5 de febrero.
Este jueves 6 de febrero, la libra de café se cotizó a US$ 3,97 en la bolsa de Nueva York, precio nunca antes visto, manteniendo a su vez su tendencia al alza. En el mercado nacional, la realidad es similar. En Bucaramanga la carga llegó a los $3′157.875.
El aumento en los precios se atribuye principalmente a condiciones climáticas desfavorables en países productores clave como Brasil. Puede interesarle: Café en Santander dejó cerca de $1,3 billones durante 2024: ¿cuáles fueron las razones del resultado?
Esa situación le abre las posibilidades a Colombia, tercer productor a nivel global de café. Otro aspecto relevante es que la demanda de este ‘commodity’ ha seguido creciendo de manera considerable. De hecho, en las últimas dos semanas, el café ha tenido un crecimiento de precios considerable, especialmente en el mercado internacional.
Néstor Serrano Capacho, director ejecutivo del Comité de Cafeteros de Santander, le explicó a Vanguardia que los precios actuales no tienen mayor impacto para Santander, pues la mayor parte de la cosecha ya terminó. Se estima que entre septiembre y enero se recogió el 90 % del café de Santander.
Sin embargo, según el directivo cafetero, en municipios como Cincelada, Encino, Coromoro y Tona siguen recogiendo, en menor medida, los últimos granos de la cosecha. Puede interesarle: El aroma que mueve una región: Oswaldo Acevedo, desarrollador de Café Mesa de los Santos
Con los buenos precios, la mayoría del grano de Santander que permanecía almacenado ya ha sido comercializado.
De acuerdo con Serrano Capacho, en algunos lugares de Santander se alistan para otro periodo de recolección que se daría entre abril y mayo.
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Según estimaciones del Comité de Cafeteros de Santander durante el año pasado, la caficultura irrigó $1,3 billones a la economía regional.
Colombia es Café 🇨🇴 ☕️
— German Bahamon Jaramillo (@GermanBahamon) February 6, 2025
La producción de enero 2025 evidencia el buen momento del café, sosteniendo una tendencia al alza. Se produjeron 1,35 millones de sacos lo que resulta en un crecimiento del +41% versus el mismo mes de enero de 2024.
En lo corrido del año cafetero…
Uno de los retos para el 2025, según el comité, es la renovación de cultivos y la siembra de nuevas áreas en los 77 municipios cafeteros de Santander.
2024 fue un gran año para el café
El café fue protagonista del crecimiento del sector agrícola en 2024. De hecho, fue el producto que más contribuyó al aumento de las exportaciones. Las ventas de café al exterior crecieron en un 21,8 %.
El sector cafetero de Santander no fue ajeno a esa realidad y tuvo un 2024 con números extraordinarios: la buena ventana de precios internacionales, el crecimiento en área sembrada y la generación de miles de empleos en el sector rural jalonaron los resultados.
