El café en Santander mantiene una buena perspectiva para 2025 en materia de precios y producción.
El café en Santander mantiene una buena perspectiva para 2025 en materia de precios y producción.
Sin embargo, tras un gran año de cosecha, que superó las expectativas, el gremio cafetero reconoce que los cultivos podrían estar resentidos.
El incremento de los cultivos que entran a renovación, podría disminuir las cifras de producción frente al 2024. Puede interesarle:Santander sabe a café: un especial sobre esta tradición
Vanguardia habló con Néstor Serrano Capacho, director ejecutivo del Comité de Cafeteros de Santander, sobre lo que espera ese sector para este año y otros aspectos claves.
“Estamos en proceso de recuperación, fertilizando y esperando que se comporten de la mejor manera posible”, dijo Serrano Capacho.
Entre abril y junio de este año, algunas zonas cafeteras de Santander han sacado provecho de los buenos precios del café.
Agricultores de municipios como Cincelada, Coromoro, Jesús María, Barbosa, Charalá y las zonas rurales de Bucaramanga y Floridablanca se vieron beneficiados.
A corte del 27 de junio, la libra de café se cotiza sobre los US$ 3,05 en la bolsa de Nueva York, mientras que en Bucaramanga la carga llegó a los $2’443.875.
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Uno de los anuncios más importantes para el sector cafetero de Santander tiene que ver con la apertura del centro de industrialización y de experiencia que tendrá Bucaramanga para la trilla, tostión y empaque de café. Lea también: Café en Santander: conozca los 77 municipios en los que se cultiva el grano
La apertura de este centro, que funcionará en Bucaramanga, se realizaría en julio. La inversión del sector ascendió a los $1.600 millones.
En ese sentido, tras un gran año de cosecha, que superó las expectativas, el líder del gremio cafetero en Santander reconoce que los cultivos podrían estar resentidos y pide a los agricultores que “no aflojen” en cuanto al cuidado de los cultivos.
El incremento de las hectáreas que entran a renovación, podría disminuir las cifras de producción frente al 2024, pero a futuro significa un empujón.
