Andrea, usuaria española de TikTok, narra una sorprendente experiencia celiaca en una pizzería francesa, revelando la falta de comprensión sobre la enfermedad en ese país.
Publicado por: M.P.
La celiaquía, una afección sistémica en individuos genéticamente predispuestos, provoca una reacción autoinmune al ingerir gluten, dañando las vellosidades del intestino delgado. Se trata de una intolerancia permanente a las proteínas del trigo, avena, cebada y centeno (TACC), conocidas como gluten, que afecta a quienes tienen predisposición genética.
La inesperada odisea de Andrea en Francia
Andrea, una viajera española, compartió en su canal de TikTok una experiencia reveladora durante su visita a Francia con amigos. En un breve pero impactante clip, denunció la dificultad de los celiacos en ese país, especialmente al intentar comer en una pizzería.
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El vídeo inicia con Andrea afirmando que "un celiaco en Francia no puede sobrevivir". Detalla que al preguntar si tenían pizza sin gluten, el trabajador le respondió que eso era común en España, pero no en Francia. Sorprendentemente, al indagar sobre la existencia de personas celiacas en Francia, el empleado afirmó que no existen y que los celiacos son típicos de España, un comentario que dejó atónitos a Andrea y sus amigos.
La respuesta generó perplejidad en el grupo. Otra mujer expresó su descontento señalando la dificultad para comer adecuadamente en Francia, donde no traducen la carta ni explican los platillos, además de que asumen que la elección de no consumir gluten es por gusto.
El video rápidamente superó las 10 mil reproducciones en la plataforma china. Comentarios de otros usuarios en la red social reflejaron diversas experiencias en Francia. Algunos afirmaron que en Marruecos tampoco existen celiacos, mientras que otros compartieron experiencias positivas en restaurantes franceses. La polémica se desató con opiniones sobre la dificultad de encontrar restaurantes sin gluten en Francia y la necesidad de recurrir a lugares específicos.
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@andrea_00918 Los celiacos en Francia no existimos, somos típicos de España #noesbroma sonido original - Andrea
En conclusión, la experiencia de Andrea destaca la falta de comprensión sobre la celiaquía en Francia, generando debate en redes sociales sobre la accesibilidad a opciones sin gluten en este país europeo.
