El gremio señala que desde hace cerca de seis años Santander se quedó sin planta de sacrificio animal de cerdos. Además de graves repercusiones económicas en sus negocios, los porcicultores también alertan sobre el aumento de actividades clandestinas y riesgos en materia de salud pública.
Decenas de ciudadanos que se dedican a la reproducción y comercialización de cerdos en el área metropolitana y en Santander, salieron a las calles de Bucaramanga este lunes, 26 de octubre, a protestar y exigir públicamente a las autoridades la adecuación de una planta de sacrificio animal de puercos.
Cansados de tramitar solicitudes formales ante las autoridades y ante la falta de respuestas concretas para la materialización de un proyecto, representantes, empresarios y demás miembros del gremio santandereano de porcicultores llevaron a cabo una jornada de protestas para alertar la crisis que enfrentan actualmente. Lea también: La caída en el precio y la falta de plantas de sacrificio: los retos de los porcicultores en Santander
Líderes de los afectados advierten que ante la falta de esta planta de sacrificio se incrementaron las actividades clandestinas para el aprovechamiento de la carne de cerdo, lo que además representa riesgos en materia de salud pública debido a que muchas tareas de este tipo de realizan sin el cumplimiento de los protocolos y parámetros dispuestos por los entes competentes.
Germán Tapias, representante de la Asociación de Porcicultores del Oriente Colombiano, manifestó a Vanguardia que “desde hace seis años Santander se quedó sin planta de beneficio para la especie porcina. Desde 2020 realizamos cualquier cantidad de gestiones y al día de hoy no hemos encontrado soluciones. Queremos que esta situación se haga visible no solo en el departamento, sino que podamos llegar a nivel nacional al Ministerio de Agricultura, al Presidente de la República, y que también puedan conocer nuestra problemática”.
Los afectados llevaron a cabo una marcha en los alrededores de la Gobernación de Santander, en donde también realizaron un plantón y elevaron dichas solicitudes públicamente. Los líderes de la movilización estiman que directamente están afectadas cerca de 1.000 familias dedicadas a la porcicultura, así como cientos de hogares más que dependen de los empleos tanto directos como indirectos que se generan.
Desde la Gobernación de Santander se informó que justamente este lunes se programaron reuniones con miembros del Gobierno Nacional, para abordar esta problemática y estudiar posibles proyectos de solución para este importante sector. Las protestas de este lunes también fueron atendidas por miembros de la Secretaría de Agricultura de Santander.
Porcicultores en Santander temen más afectaciones a partir de noviembre
Según lo alertado por Tapias, a partir del mes entrante es muy posible que las afectaciones económicas que afrontan desde hace años se agudicen, ya que podrían ser excluidos de eventos y convocatorias que se realizan por el gremio en el ámbito nacional.
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“A partir del mes de noviembre los productores del departamento vamos a empezar a ser desconocidos por la agremiación nacional Porkcolombia. Esto significa que nuestra actividad va a desaparecer, que nosotros vamos a pasar de ser unos empresarios que se dedican a producir carne de cerdo a ser unos delincuentes”, señaló el representante de la Asociación de Porcicultores del Oriente Colombiano.
