Este espectáculo natural, que se extiende por miles de hectáreas, no solo es un deleite para la vista, sino que también representa una gran esperanza para los caficultores de la región, quienes auguran una cosecha abundante y de alta calidad.
Publicado por: Miguel Orlando Alguero
Un manto blanco de flores cubre las montañas de Santander, anunciando la llegada de la temporada de floración de los cafetales.
Este espectáculo natural, que se extiende por miles de hectáreas, no solo es un deleite para la vista, sino que también representa una gran esperanza para los caficultores de la región, quienes auguran una cosecha abundante y de alta calidad.
¡Continúan floreciendo los cafetales! ¡Continúa floreciendo la esperanza! Así lo expresó el Comité Departamental de Cafeteros de Santander al publicar un par de fotos sobre floraciones en el departamento.
Los caficultores observan con alegría este proceso, crucial para la producción del café. Las flores, que se asemejan a pequeñas estrellas blancas, son la antesala del fruto que luego se convertirá en el grano de café.
Por ejemplo, el caficultor Isaac Gallo, propietario de la finca El Higuerón de la vereda San Miguel del municipio de Mogotes, recibió el calendario de floración para llevar a cabo el registro de esta actividad en su finca cafetera.
Hay que recordar que el registro de las floraciones se hace con el objetivo de programar un manejo integrado de la broca con labores de ReRe y aplicación del hongo Beauveria bassiana y también para programar sus fertilizaciones y épocas de cosecha.
Las condiciones climáticas han sido favorables, con lluvias suficientes y temperaturas adecuadas. Esto les permite esperar una cosecha superior a la del año pasado, tanto en cantidad como en calidad
“Con la llegada de algunas lluvias en el departamento renace la vida en el café. Es momento para hacer los registros en el calendario de floración, fundamental para planear las labores en la finca y estar preparados para cualquier eventualidad, como la presencia de la broca. Agradecemos a la Hacienda El Roble en la Mesa de los Santos por compartir estas imágenes”, expresó el gremio cafetero.
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Las expectativas son altas en todo el departamento. Santander, con una producción de café del 6,17 % del total nacional , es uno de los principales productores del país. La calidad del café de la región es reconocida a nivel internacional por su aroma, sabor y cuerpo.
Este año, la floración cobra un significado especial después de los desafíos que enfrentó el sector cafetero en 2023, debido a la inflación, el aumento de los precios de los insumos y el cambio climático. La buena floración representa un motivo de optimismo para los caficultores, quienes esperan que se traduzca en mejores ingresos y un futuro más próspero para sus familias.
La región ocupó el segundo lugar en incremento de áreas sembradas con el en el último año en Colombia, con corte al 31 de octubre, al pasar de 53.929 hectáreas a 55.187 hectáreas. Esto significa un alza de 1.258 y en términos porcentuales el aumento fue de 2,33 %.
En las próximas semanas, las flores se transformarán en frutos verdes que madurarán gradualmente hasta alcanzar el color rojo característico del café listo para ser cosechado. La expectativa es que, a partir de junio, los caficultores de Santander puedan recolectar una cosecha abundante que les permita seguir llevando el aroma y sabor del café colombiano a todo el mundo.
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