El café fue uno de los principales dinamizadores de la economía de Santander en 2024. La renovación de los cultivos será crucial para el futuro del sector.
El sector cafetero dejó el mejor ‘sabor de boca’ en 2024 para Santander y promete mantener la buena senda.
En los primeros meses del año, varios municipios de Santander, especialmente en el sur, han podido aprovechar los buenos precios nacionales e internacionales.
Caficultores de Jesús María, Barbosa, Charalá, Coromoro, Ocamonte, han aprovechado los buenos precios de esta época del año.
Si bien el grueso (88 % - 90 %) de la cosecha de Santander se recoge en el segundo semestre del año, las expectativas por precios y producción se mantienen como un escenario prometedor para la caficultura de la región.
Con los resultados de crecimiento del último tiempo, en menos de dos años Santander superaría a Caldas y entraría al top 5 de los departamentos con mayor área y producción de café en el país.
Vanguardia habló con Néstor Serrano Capacho, director ejecutivo del Comité de Cafeteros de Santander, sobre lo que espera ese sector para este año y otros aspectos claves.
Tan solo en 2024, Santander logró 55.698 hectáreas sembradas en café; distribuidas en 77 de los 87 municipios del departamento.
Con el impulso del año pasado, Santander ya genera el 6,23 % de la producción cafetera nacional, lo que significa un crecimiento frente al 2023 (6,17 %). Puede interesarle: Liliana Caballero Rojas: una voz femenina que revoluciona la caficultura en Santander
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En ese sentido, tras un gran año de cosecha, que superó las expectativas, el gremio cafetero reconoce que los cultivos podrían estar resentidos. El incremento de los cultivos que entran a renovación, se podría disminuir las cifras de producción frente al 2024.
Estamos en proceso de recuperación, fertilizando y esperando que que se comporten de la mejor manera posible
Según cifras del Comité de Cafeteros de Santander, se espera que 6.000 hectáreas entren en fase de renovación durante este año, por lo que no entrarían a producir.
Otro de los aspectos más relevantes para la caficultura de Santander es el incremento en el ritmo de renovación de cultivos. Si bien a corto plazo la producción estaría por debajo, a futuro significa un empujón.
“Hay un 44% superior en renovaciones frente al año pasado. Eso lo que indica que hacia dos años, Santander definitivamente va a ser mucho más cafetero”, apuntó el directivo. Puede interesarle: El aroma que mueve una región: Oswaldo Acevedo, desarrollador de Café Mesa de los Santos
Sobre el comportamiento del clima, Serrano Capacho destacó que ha sido favorable para los cultivos cafeteros del departamento.
“Afortunadamente hacia la parte central del departamento, las lluvias han sido normales y es, precisamente, lo que los cafetales están necesitando”, apuntó el directivo.
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Tal y como la advertía el gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, Germán Bahamón, entre octubre y diciembre se esperan afectaciones por las lluvias en varias regiones del país.
No obstante, en las previsiones para Santander no se avizora, por lo pronto, una preocupación por este aspecto. “El clima se ha comportado normal para la producción cafetera en el departamento de Santander”, precisó Serrano este medio.
El año pasado, el sector cafetero de Santander generó $1,3 billones para la economía departamental.
Otro de los anuncios relevantes para el sector cafetero es que a mediados de julio de este año se pondría en marcha el Centro Industrialización Regional de Santander, en ese lugar se prestarán servicios industriales relacionados con la trilla, tostión y empaque.
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Este centro estaría a la par del arranque de la ventana más grande la cosecha cafetera.
