El primer paso es conocer su organismo. Coma despacio, evite combinaciones peligrosas y elija siempre lo saludable.
Publicado por: PAOLA BERNAL LEÓN
Generar conciencia alrededor de la sana alimentación siempre será el primer paso.
Y podríamos empezar siguiendo el ejemplo de los países orientales. Por ejemplo, ellos recomiendan un orden para digerir los alimentos que están en el plato: desde el más blando hasta el más compacto. El beneficio: su sistema digestivo no sufrirá ningún tipo de obstrucción ni problemas de reflujo.
Existen alimentos como las carnes, cuyo proceso de descomposición es demasiado lenta y no deben consumirse primero.
También se recomienda evitar la mezcla de alimentos calientes con alimentos fríos, y esperar media hora o más para consumir la bebida.
Otro grave error sigue siendo el afán a la hora de comer, el no masticar las veces que se requiere, incluso abordar temas negativos mientras ingiere alimentos. Tampoco es sano recalentar alimentos o el uso de salsas.
Todo lo anterior hace que las personas vivan con problemas de digestión, pesadez, hinchazón, entre muchas sintomatologías que solo afectan su calidad de vida.
Por eso se hace necesario que usted revise cuáles son sus hábitos alrededor de la sana alimentación, y evitar aquellos alimentos que alteran y afectan su organismo.
Tres casos comunes que afectan
Estas son algunas sugerencias a la hora de preparar los alimentos, que comparte Diana Hernández, chef experta en alimentación saludable:
1. Revise bien la alacena donde guarda harinas, granos. Ese lugar debe ser el más aseado de la casa.
2. Las familias numerosas deben hacer una lista de mercado correcta para no caer en el desperdicio de alimentos. No se recomienda guardar alimentos y recalentar.
3. Elegir muy bien los ingredientes. Tratar de crear esa cultura en familia de participar en el menú de la semana y hacer la lista o minuta, de lunes a viernes. Así podrán tener claro qué ingredientes comprar. Ahorrarán tiempo y dinero.
4. Cambiar el bloqueo mental, consumiendo alimentos basura que nos venden fuera y que contienen muchos químicos.
Por una cocina saludable
Invita la chef experta en cocina saludable, Diana Hernández:
1 . Animarse a hacer una semana al mes dieta vegetariana e irla incrementando dentro de sus hábitos. Suspender las carnes por unos días.
Recomendaciones
1 . Comer sano. Tratar de consumir solo agua para acompañar sus platos.
2 . Realizar más ejercicio.
3 . Lograr una cultura emocional de tranquilidad. El cuerpo también llora por el conflicto no resuelto en la mente.
4 . Descanse. La mayoría de las personas no tienen equilibrio, viven con sobrecarga laboral y no se dan el tiempo para descansar.
