martes 28 de noviembre de 2023 - 10:53 AM

Soldados veganos en Ucrania luchan por su dieta en medio del conflicto

Aunque la alimentación de los veganos no es una prioridad para el ejército ucraniano, que enfrenta una invasión rusa, organizaciones como "Every Animal" están desempeñando un papel crucial para garantizar que estos soldados reciban una nutrición adecuada.
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En medio de las complejas realidades de la guerra en Ucrania, un grupo de soldados veganos lucha por mantenerse fieles a su dieta y convicciones éticas en las trincheras.

La ONG "Every Animal" ha destacado la importancia de abordar este problema a nivel individual, ya que la falta de nutrición adecuada puede afectar la salud de los soldados, disminuir su fuerza y provocar problemas estomacales. Actualmente, el ejército ucraniano ofrece solo 2 o 3 comidas aptas para veganos, lo que obliga a muchos de ellos a enfrentarse a la falta de calorías necesarias y a recurrir a alimentos no veganos, afectando su moral y salud.

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Ante esta situación, "Every Animal" ha lanzado una campaña de micromecenazgo para preparar y enviar raciones veganas secas al frente. Estos paquetes incluyen productos a base de proteínas vegetales, como salchichas veganas, mantequilla de cacahuete, barritas proteínicas y leche vegetal. Aproximadamente, 300 soldados ya han recibido estos paquetes, aunque la ONG estima que hay un número significativamente mayor de posibles beneficiarios.

Oleksandr Zhugan, de 39 años, miembro de la brigada 241 del ejército ucraniano, es uno de los soldados veganos que ha recibido apoyo de "Every Animal". A pesar de la falta de suministros veganos proporcionados por el ejército, Zhugan ha sorteado la situación gracias a paquetes de alimentos enviados desde otros países europeos en los primeros meses y, posteriormente, al ofrecerse como voluntario para llevar su propia cocina cuando fue destinado a una trinchera.

Sin embargo, la complejidad logística persiste, ya que Zhugan debe elegir entre llevar más comida o más munición debido a las dificultades de acceso a las trincheras. Además, la presencia de ratones y la falta de almacenamiento adecuado hacen que parte de la comida vegana deba consumirse rápidamente.

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La iniciativa de "Every Animal" ha proporcionado a los soldados veganos una fuente de alegría y alivio en medio de las adversidades de la guerra. Zhugan recuerda con entusiasmo el festín que compartió con sus compañeros soldados, disfrutando de platos como hummus y falafel en su primera ración vegana.

A pesar de estos esfuerzos voluntarios, "Every Animal" destaca que la responsabilidad de alimentar a las tropas recae en el Estado, y hasta el momento, el Ministerio de Defensa ucraniano no ha mostrado interés en abordar este problema, alegando prioridades más urgentes. Mientras tanto, soldados como Zhugan agradecen el gesto de aquellos que comparten su comida y subrayan la importancia de sentirse apoyados en medio de las dificultades de la guerra.

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