Admirado por muchos, controvertido por otros.
Publicado por: HERNÁN ÁLVAREZ RUEDA
Fue Enrique Muñoz un empresario de éxito, para él no habían proyectos pequeños o medianos, o eran grandes o simplemente no existían, presidente de la única empresa macro de la avicultura en Colombia, incubación, levante, alimentos, maquinaria y equipos, bandejas, mercadeo y huevos. Ambicioso, emprendedor, visionario, polémico, estábamos en Atlanta en una feria mundial, veíamos un video de una gran empresa avícola de México y al ver la magnitud del emporio me dijo: “Ala Hernancito, viendo esto, todavía en Colombia existimos algunos que nos llamamos avicultores, lo que somos es simples granjeritos”. Huevos Kikes nació después de una reunión muy acalorada en la antigua cede de Asohuevos (hoy Fenavi) ese día nos trenzamos en una cantidad de acusaciones y reproches por la crisis del momento, los avicultores culpaban a los incubadores por no controlar la incubación desmesurada y él, argumentaba, que era falta de organización y manejo empresarial, la reunión terminó con ataques recíprocos, al final nos dijo, “Lo que pasa es que ustedes manejan la avicultura con los bolsillos, sacan del uno y lo meten al otro, yo les voy a enseñar a manejarla con base en la producción y el mercadeo” y así fue, a los seis meses tenía en postura las primeras 50 mil gallinas Golden Comet. Hoy me lo imagino hablando del país con su amigo Carlos Zuloaga Soto, o hablando de avicultura, con Zoilo y Aníbal Santamaría.
Paz en su tumba.
