Se acabó el plazo, empresas deben estar al día con sellos nutricionales en sus productos

La industria colombiana estableció que todos los alimentos ultraprocesados deben estar contramarcados con los sellos nutricionales. El plazo se acabó, las empresas tuvieron dos años y medio para implementar la medida ¿lo lograron?

Publicado por: K.M.

A partir de ahora, todas las empresas de alimentos y poductos ultraprocesados deben estar con los sellos nutricionales que la ley estableció hace más de dos años.

La medida, busca que sea más visible para el comprador, el contenido del producto que está consumiendo. Los sellos octagonales se empezaron a tomar las tiendas y supermercados del país, generando un poco de alarma por el tamaño de la información, sumado a las frases como ‘exceso de azucares’, ‘alto en grasas saturadas’, ‘exceso de sodio’, entre otras advertencias.

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Hasta ayer, 16 de junio, las empresas tenían plazo de estar al día con estos sellos nutricionales en alimentos y productos ultraprocesados. Deben estar contramarcados con la información que estableció la ley de etiquetado para la industria de Colombia.

La resolución 2492 de 2022, reglamentaria de la Ley 2120 de 2021, es una normativa que regula la información que se debe incluir en el rótulo o etiqueta nutricional frontal de un alimento.

Su propósito es proporcionar al consumidor datos precisos sobre el contenido de nutrientes del producto y ayudarles a tomar decisiones informadas.

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Si bien, la tabla nutricional de un producto es una herramienta muy completa, a muchos se les dificulta interpretar. Es por ello por lo que esta medida simplifica el proceso, sin dejar de lado la importancia de revisar toda la información de un alimento.

Según el más reciente balance entregado por Red PaPaz, cerca del 74 % de la población manifiesta que la medida es útil, el 36 % dice que los sellos han generado un cambio, mientras que el 26 % se declara neutro frente a la medida.

La directora de Red PaPaz, Carolina Piñeros, manifestó que “ojalá cada vez la población fuera migrando a productos naturales, reales, a cocinar más”. La publicidad sobre estos alimentos, que llega directamente a niños y jóvenes, la comercialización de productos ultraprocesados en colegios y la falta de información son las principales necesidades.

“Creemos que el Ministerio de Salud y el Invima se han quedado cortos en ayudar a las personas a entender de qué se trata esto”, puntualizó Piñeros.

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Después de dos años y de varios plazos para que la industria empezará a incluir el etiquetado frontal, a partir de este 16 de junio, todos los productos ultraprocesados deben cumplir con el sello y otras indicaciones.

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El director de la Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI, Camilo Montes, indicó que, “a la fecha, la industria les está cumpliendo a los consumidores esa obligación de entregar la información, que más allá de los sellos es la tabla nutricional, las declaraciones, la cantidad de porciones en el frente del envase”.

Alba Rocío Jiménez, directora de alimentos y bebidas del Invima, subrayó que, “por un lado, las empresas tienen que hacer la recogida de los productos. Cuando estemos en las fábricas, se hace el decomiso de los empaques que no cumplen con esos requisitos”.

El Gobierno, a través del Invima, contempla una resolución para poder agotar etiquetas antiguas o con pequeños detalles.

Resumen agencias.