De mantenerse el crecimiento sostenido de los últimos años, Santander lograría entrar al top 5 de los departamentos con mayor área y también producción de café.
El café en Santander tiene un aroma esperanzador desde hace varias semanas por cuenta de los precios históricos que coinciden con la época de cosecha.
Más allá del momento “extraordinario”, esta semana se conocieron las cifras que tiene el departamento en cuanto a las zonas con siembras de café y las cifras de producción de este grano.
En las cifras más recientes, Santander mostró un crecimiento en siembra de café y pasó de tener 55.187 hectáreas en 2023 a 55.639 en 2024. Por lo que serían 452 hectáreas las que ganó el departamento frente al último año. Puede interesarle: Ministra de Transporte habló del convenio billonario para intervenir vías de Santander
En conversación con Vanguardia, Néstor Serrano Capacho, director ejecutivo del Comité de Cafeteros de Santander, explicó el fondo de estas cifras que mantienen la tendencia del crecimiento de esta actividad agrícola en el departamento.
Como parte de los resultados y las proyecciones para Santander, el dirigente cafetero detalló que si se mantiene la tendencia bastarán dos años para que el departamento ascienda a la quinta casilla en la cantidad de hectáreas de café sembradas.
“La gran ventaja de Santander es que los cafeteros están sembrando más área en café. (Los cultivos) están creciendo en los 74 municipios, contrario a lo que pasa en otras partes del país, donde por diferentes razones están sembrando un poco menos”, dijo el directivo cafetero de Santander.
Con esa perspectiva, Santander desplazaría al departamento de Caldas del quinto lugar de mayor extensión de cultivos de café.
Entre tanto, Serrano Capacho mencionó que escalar al quinto lugar en las cifras de producción cafetera tardaría más tiempo, de tres a cuatro años, debido a que Caldas mantiene algunas condiciones climáticas que juegan a su favor. Especialmente por la alta exposición al sol de los cultivos mejoran el factor de productividad. Lea también: Bucaramanga fue la segunda ciudad con menor desempleo: brecha de género se está reduciendo
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En cuanto al crecimiento en producción, Santander pasó de aportar el 6,17 % (2023) al 6,23 % durante lo corrido del año del total de la producción de café del país.
Buenos precios motivan crecimiento de zonas cafeteras en Santander
Tras varias semanas con altos precios en la carga de café en el mercado nacional y el precio de la bolsa de Nueva York, los cafeteros santandereanos se encuentran motivados pues esta ventana de altos valores coincidió con el periodo de cosecha más importantes.
De hecho se espera que este sector del agro, que es el mayor exportador de bienes no minero energéticos para Santander, irrigue más de $1 billón a la economía del departamento por cuenta de la actual cosecha.
Uno de los aspectos que resaltó Serrano Capacho de estas semanas de buenos precios es que ese resultado está llegando a los municipios cafeteros del departamento, entre ellas las zonas más apartadas y a productores de todos los niveles. Puede interesarle: Mintransporte anunció cambios en el Sicetac, pero camioneros advierten inconformidades
“El buen precio el café está llegando a 74 municipios cafeteros del departamento, a las zonas más distantes y necesitadas”, explicó el directivo gremial.
Fundamentalmente porque el 95 % de los productores de café en el departamento son agricultores con cultivos pequeños. En promedio, un cafetero santandereano tiene bajo su tutela 1,6 hectáreas de café sembradas.
