“Regalamos los huevos para llamar la atención del Gobierno Nacional de lo que no está pasando”, dijo Eliseo Morales, uno de los pequeños productores que está en crisis por el bajo precio en el que los mayoristas y transportadores les están comprando la producción.
Publicado por: Jorge Rios
El parque principal de Villanueva (Santander) fue escenario de una protesta inusual la mañana del 25 de enero, cuando un grupo de pequeños avicultores decidió regalar parte de su producción para visibilizar la crisis que, aseguran, los tiene trabajando a pérdida.
Según los organizadores, la jornada incluyó la entrega de 400 cartones (12.000 huevos) a habitantes del municipio. Además, realizaron un plantón con pancartas y arengas y, de manera intermitente, se presentaron cierres breves en las vías de acceso, sin afectar por completo la movilidad.
“Regalamos los huevos para llamar la atención del Gobierno nacional sobre lo que nos está pasando. Estamos quebrando”, dijo Eliseo Vargas, uno de los productores que participó en la manifestación.
Santander produjo en 2025 el 23,1 % de los huevos de Colombia.
Los avicultores denunciaron que hoy el precio que les pagan mayoristas e intermediarios no alcanza para cubrir los costos. “Nos tienen con el lazo en el cuello”, expresó Joselito Romero, quien aseguró que la falta de rentabilidad los está llevando a endeudarse para sostener los galpones y alimentar a las aves.
“Somos más de 200 pequeños productores en alerta. No sabemos qué hacer: las gallinas se tienen que seguir alimentando, los bancos no esperan y las familias necesitan ingresos. Es una tormenta perfecta”, resumió otro de los manifestantes.
Producen a pérdida
De acuerdo con sus cuentas, un cartón de 30 huevos les está siendo comprado por debajo del costo de producción. En algunos casos, afirmaron, el pago ronda los $6.000 por cartón, mientras producirlo cuesta más.
Eliseo Vargas explicó su caso con un ejemplo: sus aves producen 400 cartones a la semana. Si se los pagan en promedio a $6.750, sus ingresos semanales serían de $2,7 millones. Solo en concentrado, dijo, debe comprar 40 bultos a $77.000 cada uno, es decir, $3,08 millones.
Publicidad
En ese escenario, la pérdida semanal sería de $380.000, sin contar otros gastos como vacunas, medicamentos, energía, mantenimiento de granjas y mano de obra.
“Tenemos que buscar de cualquier parte para completar o pedir que nos dejen pagar por cuotas”, señaló Vargas. Los productores piden atención del Gobierno nacional para revisar el comportamiento del mercado, porque, advierten, la crisis se profundizó desde finales de 2025.
Fenavi: un fenómeno de mercado
Martha Ruth Velásquez Quintero, directora ejecutiva de Fenavi Santander, explicó que la caída de precios responde a un comportamiento de oferta y demanda y a un aumento en la producción, asociado, entre otros factores, al mayor encasetamiento de aves.
También destacó que en 2025 la producción nacional llegó a 19.402 millones de huevos. Santander, por su parte, aporta cerca del 23% de la producción de huevo en el país, de acuerdo con datos gremiales.
Mientras el mercado se estabiliza, los pequeños productores insisten en que necesitan medidas urgentes para no desaparecer: acceso a alivios financieros, apoyo para costos de alimentación y, sobre todo, estrategias que les permitan vender sin tantos intermediarios.
