En Colombia, hasta hace pocos años, la comida de noche era una reunión familiar, donde compartíamos las vivencias del día,...

La Organización Mundial de la Salud (OMS) clasifica la contaminación del aire exterior e interior como un cancerígeno peligroso....

La semilla es un cuerpo integrante del fruto de un árbol; contiene un embrión que dará origen a otra planta; es rica en...

La Stevia (Stevia rebaudiana) es un arbusto utilizado por años para endulzar. Unas sustancias denominadas glucósidos de esteviol...

Afortunadamente para el 99% de los colombianos llegó la Navidad. Una minoría no disfrutará estas hermosas fiestas al respirar...

Las hojas o la parte herbácea de una planta, fresca o seca, usada como saborizante en las preparaciones de alimentos, se...

La guayaba es considerada la reina de las frutas. Fuera de la cáscara y la pulpa, es rica en pequeñas semillas comestibles...

A pesar de todas recomendaciones que damos diariamente, el consumo exagerado de azúcar refinado ha aumentado en Colombia,...

La oxidación es una reacción normal en los organismos vivos. Es esencial en la comunicación entre las células y en todas...

Ya sabemos que la contaminación del aire debido a la combustión de gasolina, otros derivados del petróleo y los venenos producidos...